"El mundo es como un gran olla, el corazón la cuchara.
Según cómo remuevas te saldrá la comida"

Aforismo zen

domingo, 12 de febrero de 2012

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Tortitas Americanas

Hacía ya bastante tiempo que andaba con antojo de tortitas, pero por una cosa u otra nunca me decidía a hacerlas.

En este fin de semana taaaaan frío, me ha parecido una fantástica idea quedar en casita y tomar una rica merienda, así que ahí va la receta de unas tortitas muy ricas, tomada del blog de Pilar "La cocina de Lechuza"

Las fotos no me quedaron tan bonitas como las suyas, pero es que había muchas ganas de comerlas calentitas tontorrón


INGREDIENTES
(para aproximadamente 10-12 unidades)
  • 170 g. de harina
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar normal o azúcar avainillado (yo utilicé este último)
  • 200 ml. de leche
  • 75 ml. de agua
  • 2 huevos
  • 50 grs. de mantequilla derretida
  • Un trocito de mantequilla para engrasar la sartén
PREPARACIÓN

- En primer lugar mezclamos la harina, la levadura, la sal, el azúcar avainillado y lo tamizamos en un bol.

- A continuación mezclamos en otro recipiente la leche, el agua, los huevos batidos y la mantequilla fundida (con cuidado de que no esté caliente para que no cuaje la mezcla con los huevos).

- Añadimos esta mezcla líquida a la mezcla de la harina y batimos hasta que quede bien integrado.


- Precalentar una sartén antiadherente y engrasar con un poco de mantequilla el fondo (quitaremos el exceso con un trozo de papel).

- A continuación iremos echando un poco de mezcla en la parte central de la sartén con un cucharón, formando discos del tamaño que más nos guste.

Les daremos la vuelta cuando veamos que han salido burbujas en la parte superior (podemos levantar un poco la tortita con una espátula de madera para ver si ya está tostadita).

Las vamos colocando en un plato unas encima de otras para que se mantengan calientes y servimos con lo que más nos guste (chocolate, caramelo, miel...). Yo las tomé con caramelo y la verdad es que no me quedaron una fotos demasiado artísticas porque estábamos deseando comerlas. ¡No duraron ni medio asalto!

¡Que aproveche! aprobando

4 comentarios:

  1. Ummmmm siempre me pillas a dieta!!!!! A mi Dani le rechiflan!!!!!

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  2. Que ricas, me está dando antojo... yo también uso la receta de Lechuza porque están buenísimas y quedan perfectas.

    Bicos

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  3. que buena pinta! yo también prepare ayer unas y también subi foto a mi blog , un saludo.

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  4. Golosolandia: A mi las tortitas me pirran!!! ;)

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¡Bienvenidos al Postrecito de Tía Pil, un blog con el que me gustaría compartir con vosotros ricas y sencillas recetas!